材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
4 x. ~7 z8 { x0 r. `2 o/ k5 E: ^公仔箱論壇晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種
- ~' v0 Y) @7 @/ }; D" z8 Wtvb now,tvbnow,bttvb粗顆粒的） 公仔箱論壇: V" [; r' U, V9 b
做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用； tvb now,tvbnow,bttvb4 j% n$ U0 H; J1 B: U9 M
糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起 5 X9 Y2 y% q B9 m8 |
，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團； www3.tvboxnow.com% d4 l7 i8 \( D) v* Z
將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上
3 o' H2 ]' p4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘； www3.tvboxnow.com6 o4 N. x7 T& G- J, v* O$ S* s
蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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