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材料
* ?- E' }) j2 I! p. i, a( e# W公仔箱論壇全蛋.....1個0 h- l+ ?( m( D. ?9 n% I: ?6 O
蛋黃.....1個
; x4 ^8 S7 z) B; ^( I: ?tvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....60gtvb now,tvbnow,bttvb1 G% d I" I3 ~& a
菠菜.....80gtvb now,tvbnow,bttvb8 Z' S9 Z8 F0 {
蘑菇.....40g
* F2 B8 `' x; S: H/ n4 Y公仔箱論壇火腿末.....4片公仔箱論壇- _5 r, [5 q. v" S2 W3 p: K
起司粉.....適量
# A# S& a4 K$ W/ C4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹派皮.....350g
0 \0 H6 o) f* p3 z& A4 W鮮奶油.....100g
) a) R! b% r! u Wwww3.tvboxnow.com奶油乳酪.....80g
3 u7 u8 [% m1 y. w$ B/ B/ ]6 P; J. n荳蔻粉.....1/8小匙
8 p ?% J) M, y e* k% p: swww3.tvboxnow.com黑胡椒粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T/ z4 e3 J4 ~, ^: H( F# e
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作法6 C) q9 m( J0 E7 D* T0 m
1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。
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2 X& I! a1 s) H! {8 H/ j, R2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用
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: B1 P) n+ i& g. J1 U% w& itvb now,tvbnow,bttvb3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。
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4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30～35分鐘即可。
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直徑10公分高3.5公分模型 4個
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鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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