[甜品] 芝士梳乎厘

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材料（四人份）tvb now,tvbnow,bttvb  W5 p* z, C( M5 ]+ G; y
熱水……………………(焗梳乎厘時用)+ k8 F/ K8 S  h, X+ D
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
. e9 j; X4 y, {1 l8 @. n車打芝士(已磨碎)…………………… 75克www3.tvboxnow.com6 F. N: r4 O: w! n
Cayenne 辣椒粉…………………………適量公仔箱論壇6 b, u3 g/ ^/ r8 ~9 y
海鹽 ……………………………………………適量公仔箱論壇6 Z9 T+ Q) j/ U" j' G6 W$ K
牛油 ………………………………………… 4湯匙www3.tvboxnow.com; V# p2 k0 G# m' _( e. k9 u
麵粉 ………………………………………… 3湯匙公仔箱論壇9 e- q; z3 j) C9 d, G- w  @
熱牛奶 …………………………………. 280毫升
8 S- r1 F9 C) }4 e: y# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 ……………………………………………..4隻7 {  [2 N: H/ `$ Q0 T2 ^
蛋白 ……………………………………………..4隻
" f0 D5 ^3 G8 f, \* _, |, {紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
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( f+ `6 ]8 _! b  ]6 ?( P$ h( |& b, dtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇8 M: C& N& @7 D+ d+ t& F  G
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y( F6 v' [3 q' `0 U% D) l

3 X( W' A4 K. b+ i# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* b+ e4 L7 a- g6 L" e' a; i; c4 V
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4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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+ c% Q" c: z- d+ K  vwww3.tvboxnow.com這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。