[美食介紹] 尖沙嘴美食｜海景酒店推外賣煲仔飯連瓦煲 $580法國鵝肝鷓鴣油香嫩滑

itsctsu

「煲仔飯是好傳統的粵菜菜式之一，在天冷時食一口，熱辣辣又香噴噴，立刻會有種暖笠笠的感覺。」最近晚上仍然頗有涼意，一家人食煲仔飯就最適合，尖沙嘴一間海景酒店的中菜廳，最近就推出八款煲仔菜，其中五款煲仔飯更可以連瓦煲送上門，足不出戶亦可驅寒暖胃。
/ W: v+ s! j% r# l0 R2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L' ?, V% u$ h  `$ n
彤福軒中菜總廚李志偉指出，過往冬天都會推出煲仔飯，但今年就特別創作幾款新口味，中西合璧，「煲仔飯要有點油味才好食，想到法國鵝肝煎香後會釋出大量油分，我們就想到將鵝肝放上飯面，搭配清鮮的法國鷓鴣，製作出法國鵝肝鷓鴣煲仔飯（$580/外賣），甘香鮮美。」/ @5 Q( }4 m' [2 ]& r: `

$ d8 w( z0 m2 {最傳統是臘味油鴨煲仔飯（$480/外賣），加入臘腸、膶腸、臘肉及臘鴨，充滿濃郁的臘味香，臘鴨鹹香不硬，飯粒油潤清香；瑤柱蝦乾黑豚肉煲仔飯（$480/外賣）就用上瑤柱及蝦乾，搭配大塊的黑豚肉，鹹香十足，不過入口偏乾，油分相對較少。外賣煲仔飯每款$380起，價錢一點都不便宜，但勝在料多豐富，新年想食豪點的可以一試。公仔箱論壇2 t( J) l3 [; V) Y, z2 l! F- u6 h

- L5 E% B# D; ~, w備註：外賣煲仔飯僅限Deliveroo落單，設有最低消費：九龍區$1,500，港島區$2,500，新界區（只限沙田及火炭）$3,500。
1 n6 _2 I( N  x) B/ t. f' o0 M採訪、攝影：《飲食男女》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J+ |6 `4 W( |

, G- o$ l% {2 Z& q& o5 M0 F公仔箱論壇彤福軒公仔箱論壇* q: O3 A- I* U: f# J% A
地址：尖沙嘴梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
! p$ l! K" }  A, O2 n8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：3891 8732
1 E& L3 Y2 ?2 c. i- h/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm（新年照常營業）www3.tvboxnow.com; H/ w' i& C# B, ?4 }$ k! X

  ~3 T( I6 _% D' P9 y1 P# t+ dwww3.tvboxnow.com
& N0 H7 i6 A1 Ltvb now,tvbnow,bttvb
4 t7 v4 y0 }6 B+ e3 r. {1 _公仔箱論壇5 T8 Q: z2 }. S' x, r
tvb now,tvbnow,bttvb\" p6 ?, M6 I! P! c

2 p  S' O; [: x+ k0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% p& M\" J- o! W7 v4 }/ h' H

( E3 F, q) z\" E$ u0 uwww3.tvboxnow.com
, V0 W& G* E/ U0 K; c; K公仔箱論壇
- J. K5 P; ^# Y6 N0 etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 I1 d/ c0 k  n2 Z
公仔箱論壇* {) \3 f: X3 L( W
; @8 s* w* x  G1 E
\" I1 a! s: g: K% P' p+ u
公仔箱論壇, w( ]1 @3 s- `' v. v