柚子茶（圖文攻略版~）" u' F/ Q( S8 n2 I. L! ^' ]& U& G5 y
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用料：: f/ p$ [+ u% n* ]# V% B+ m" U: `
1、胡柚兩個。www3.tvboxnow.com( ]8 i. O0 \" x
2、冰糖100克。
$ S1 z7 _1 b" G/ z6 T 3、蜂蜜300克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s$ q: w" e# o# X6 s- {8 Q
3 S$ v. A/ g. Bwww3.tvboxnow.com 做法：( @5 v" I( j$ W, I7 k' e5 ~
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。www3.tvboxnow.com" i1 l# T# o7 w; V7 X1 u
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。www3.tvboxnow.com w0 h4 N2 _- a2 m
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。. E+ k- L! V' s3 J
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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4、全部片完。片得夠淨吧：）
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/ H6 b& j" g5 M: stvb now,tvbnow,bttvb 5、將柚子皮切成極細的絲。
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1 c) @3 H# }; _6 c% _" ] 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m0 U. Q! {9 [! k
$ `# ^5 b$ @: Dwww3.tvboxnow.com 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。( o, |9 A+ \( v- x2 F1 ?! b; j9 Y
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8、下柚子肉和柚皮絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z% q7 E! q5 \1 e6 r% E
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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I+ z( E- Y+ {www3.tvboxnow.com 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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