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) `% P1 f' k: C! G) [* Q. W) B公仔箱論壇材料 (2人份)
% \( d$ m4 f9 v& \www3.tvboxnow.com急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)公仔箱論壇9 W6 O3 p( Z& J, l$ X$ w
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)- \9 @3 e8 o( Q5 _# o7 Z
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生粉 3湯匙www3.tvboxnow.com, @0 _+ [% ~) g" z; d
(調味料A)! S, i8 q/ J# ^$ X7 b' G4 v0 |
生抽 1茶匙2 n; [/ Q" Z" e* Z! z0 ^1 V
糖 1/2茶匙
: f" D5 Y6 x! Htvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙) k5 X1 F0 u4 J
酒 1/2茶匙
4 l+ K$ u: _7 v7 y+ t5 U公仔箱論壇胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A/ O# S. g* b+ F
(調味料B)
" H; S1 D' W K$ }tvb now,tvbnow,bttvb糖 1湯匙
% n, _1 g" ^: H; r+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2茶匙
; M% M8 J0 L9 I白醋 1/2茶匙公仔箱論壇! c& i+ C% A) m. C
生粉 1/2茶匙
# ~* t1 i5 O+ p# D# s: t- owww3.tvboxnow.com水 1湯匙
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5 d. ?0 H# Y q$ awww3.tvboxnow.com做法9 s: Q" y0 X& T6 p1 j, x& q
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
. T% m1 G4 B! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! |' q& K5 r4 `2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.公仔箱論壇6 u, u% m; v! L2 s7 _8 N
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
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" f! E" s5 a2 Z( t$ l P公仔箱論壇調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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