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材料 ^# l: M) U m2 z4 G" r/ q. R
鮮雞 1隻、葱白 100克、葱尾 300克、粗鹽 1湯匙、花雕酒 100毫升、薑片 6片、油 4湯匙、鹽 1/2茶匙公仔箱論壇6 W8 w% r s8 B8 f
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- n7 {# t# |# O% e. n
1.將已洗淨的雞抹乾水。
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2.將粗鹽抹勻雞身及內櫳，淋上花雕酒。( w7 P: W. R+ ~0 ?
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3.將葱尾平放在電飯煲內。
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4.將雞放入飯煲，雞胸向上。
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# \7 i* u3 n/ _1 z0 j' R公仔箱論壇5.按煲飯掣，跳掣後繼續焗 20分鐘即可取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~8 V( ~& m# S, S, t$ @, G+ m) N
) U4 \" ]1 Q' |. ~' `6.現做薑葱茸，將葱白及薑片剁碎後拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, K1 k2 T* R& L. f6 I. o
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7.將薑葱碎加鹽拌勻，撞入滾油即成薑葱茸。公仔箱論壇' I! ?; A. ]+ s- c8 f) O* [8 y
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發表於 2009-12-3 05:52 AM
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發表於 2009-12-3 08:20 AM
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