[中式食譜] 可乐鸡翅

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材料鸡翅 大葱  姜  丁香、八角、花椒、桂皮等香料
* d* Z/ a0 E4 k1 \9 d4 H5 I0 M公仔箱論壇老抽 可乐  糖  盐www3.tvboxnow.com' o( }) Z" a+ T0 x& }+ Y$ I
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做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。  ( t' Y4 h/ b' J6 s! v+ f
2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。
- `; ~, N$ J7 n" F/ o) ]公仔箱論壇3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。  
! `9 d. B) r, u; x4）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

manuelchen

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