[美食介紹] 老姜枸杞羊肉湯

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4 ]5 a. a, C8 m' K; o1 a　原料︰羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克tvb now,tvbnow,bttvb6 `8 t" j" u/ l% _) e  R
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; X4 r8 M5 T7 q3 Uwww3.tvboxnow.com　　輔料︰鹽2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 `  e9 L; n! P

7 y) G3 s4 x9 A) C　　做法︰1.羊肉洗淨切塊，倒入沸水中加醋，  燙去腥，撈起。 2.老姜不去皮刷淨後，拍裂；炒鍋加熱放入植物油，爆香姜段，並下羊肉塊拌炒，續入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢燉約1小時。 3.待肉熟爛，加鹽調味即可熄火。
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% J4 M0 E5 R4 E( X1 ytvb now,tvbnow,bttvb　　Tips︰1.羊肉是溫補食物，可增進體力，改善新陳代謝與身體循環，保健腹腔、滋補腎氣，防治更年期症狀。 2.羊肉所含蛋白質為優質的完全蛋白質，容易被人體吸收利用。 3.枸杞能護肝養眼，增強抵抗力，促進造血功能，降血壓與血糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D4 r, {7 ^6 o, z+ d

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1 r3 _  {3 [* t: Ntvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 peakhk 於 2008-11-21 06:23 PM 編輯 ]