[西式食譜] 哈蜜瓜牛柳

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【材料】& V4 R" F# L9 K# a& |, @
牛柳二塊
6 q1 R0 W/ K/ f$ T$ ~  t哈蜜瓜半個
1 p( L/ @5 W- ?. Q' t( U5 X( w+ g乾蔥頭三粒
( d6 B+ ^1 G9 P4 D& u9 M. N* v: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭三粒
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$ y7 q& A0 U% |! c8 i公仔箱論壇【調味料】
- q/ b0 N. V; d6 _: Q8 o( Q生抽一茶匙6 @4 E: w2 n0 x  U( U8 L1 j
砂糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {* t) p: c& O8 {7 W: d: v5 S
薑汁半湯匙www3.tvboxnow.com3 L) Q& \! S5 _
紹酒半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B1 {' a; i3 O$ D! e7 @
生粉一茶匙
, m: m, r) V- i3 N麻油半茶匙% t5 h9 ^2 J( |# U2 \' h$ A! T
胡椒粉四份一茶匙
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2 G3 y, v' N; r5 i/ D【獻汁】tvb now,tvbnow,bttvb- {! i. `, s" ^% f- K4 A- j
蠔油一湯匙" _6 J8 N; \! C6 I9 i6 ^
老抽一茶匙
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麻油半茶匙# w2 l6 I. l& q" s
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【做法】1 S" h4 D0 t3 n
(一)哈蜜瓜肉取出切條，待用。tvb now,tvbnow,bttvb8 l( |6 {. _; p
(二)牛柳切條，與調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* V: Y" ]8 i$ E! u
(三)蔥頭切片、蒜頭切片，待用。8 E: M0 P) F; }4 s* R# x% a
(四) 將牛柳泡嫩油，取出，瀝乾油分。$ z- h. |) N% v3 j3 j9 `) E
(五)倒賸一湯匙油，爆香乾蔥片及蒜片，將牛柳回鑊， 贊酒。公仔箱論壇' ^: F% L, z5 G8 r2 o, R
(六)加入獻汁兜勻、 加蜜瓜條及椒絲， 炒勻上碟， 即可供食。