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[西式食譜] 紅 菜 頭 沙 律


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- @2 r3 z* w8 w) X1 N6 Q" X公仔箱論壇材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v: x4 K- G5 v  l+ n
紅 菜 頭 2 個 、 紅 酒 醋 / 蜜 糖 / 特 級 橄 欖 油 各 1/4 杯 、 乾 葱 2 粒 ( 切 碎 ) 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 橙 茸 1 茶 匙 、 橙 肉 1 個 ( 切 粒 ) 、 沙 律 雜 菜 80 克www3.tvboxnow.com( X( V1 ]. W9 m
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! o8 l: V- p! ]# p/ \0 b3 t: n做 法
! g# r2 n; R0 O  [* g! V2 n6 Ewww3.tvboxnow.com1. 將 紅 菜 頭 放 入 煲 , 加 適 量 水 煮 15 至 20 分 鐘 至 軟 身 , 隔 水 攤 凉 後 切 件 。 www3.tvboxnow.com/ D9 w+ H5 d+ b0 v1 n

3 T3 Z! l. r! C0 Y  \- f9 Cwww3.tvboxnow.com2. 將 紅 酒 醋 、 乾 葱 碎 、 橙 茸 、 胡 椒 粉 、 鹽 及 蜜 糖 放 碗 內 拌 勻 成 沙 律 汁 , 慢 慢 加 特 級 橄 欖 油 拌 勻 , 再 倒 入 紅 菜 頭 再 拌 勻 。
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. {5 G0 [* p% W6 U0 c: i! w1 V3. 將 沙 律 雜 菜 放 上 碟 , 再 放 上 紅 菜 頭 和 橙 肉 , 最 後 淋 上 沙 律 汁 即 可 。
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5 N# M/ x7 d( B" c' g% K' v) ~) ?貼 士
/ r- `4 p. X# M- B0 b2 ]紅 菜 頭 含 天 然 色 素 , 切 件 時 最 好 戴 上 手 套 , 否 則 雙 手 會 被 染 到 通 紅 呢 !
Thank you very much for sharing
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