[美食介紹] 銅鑼灣街霸小食　$8魚餅 Cute晒

蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。9 R$ \" u5 f8 q/ N

女愛男竟然都愛日賣四千條魚

www3.tvboxnow.com5 ?3 z% _) P: z. u

章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。, p. ~0 o! x( z/ J& r
公仔箱論壇: @& h: [4 V' p5 t2 [

2 M$ L' @- q& R& u( k
tvb now,tvbnow,bttvb( q. u0 A8 ?9 H& i$ B; O

tvb now,tvbnow,bttvb3 w, _. C* {6 K# [- @
■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。

日本吞拿魚鯛魚燒$8

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t1 c0 ?( G+ d. o$ R& J
餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。
5 w7 i! W* [( H
印式咖喱鯛魚燒$15

* H$ ~) I# U) ?* o' @7 R6 m
咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。

英式煙肉蛋鯛魚燒$8 公仔箱論壇- c* l4 [1 p3 N, E

蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。( O' O# k* Y. I

意式鯛魚燒$10

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z q: ?0 u) i5 S8 a4 d; d* |
煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。
公仔箱論壇$ [% _# |% c" o% P3 v
法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12 tvb now,tvbnow,bttvb6 U, Q1 h9 f. J, Y# R P

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w. ?& ^6 g! |. U8 _8 C
以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p1 h8 Q4 r6 n2 o5 k; m

www3.tvboxnow.com+ Z$ [: ~1 O. \9 [3 `; c1 l2 {" M
陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。tvb now,tvbnow,bttvb; v* p+ s+ i& ~! n5 y
www3.tvboxnow.com, B( j# |4 \7 A' t! Q

Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。

The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)tvb now,tvbnow,bttvb1 x! a9 J* y( f1 X

學生最撐吉列芝心丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q7 o ^8 M$ `2 J4 @

5 B) }2 f) z6 E3 }
開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。

和風辛味軟殼蟹$28 8 }: d9 O4 I5 z$ Z$ p/ a; O5 x

特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。

日式吉列炸芝士$22 公仔箱論壇$ X+ I4 L/ B+ w D4 Q& r

人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。) l$ r: l& c5 x. b) t- q

鵝肝芝心薯茸丸$25

( |4 y5 [' q' P, V3 P
薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。www3.tvboxnow.com8 L& h5 y% {, k$ {
公仔箱論壇) X& g% e: {* v$ ]

公仔箱論壇0 C9 u0 Y( f$ K2 w& Z7 {/ ^- x
Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。 www3.tvboxnow.com5 Q. P+ M+ G% }/ O& V/ `$ |9 M
公仔箱論壇) [. J- J% S" Z* `$ _9 C

方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。

嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)3 p1 K: O- c% X

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o8 K9 j4 o# R8 P! \+ v

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[美食介紹] 銅鑼灣街霸小食 $8魚餅 Cute晒

[美食介紹] 銅鑼灣街霸小食　$8魚餅 Cute晒