旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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豬饌煮法多變tvb now,tvbnow,bttvb, }2 f& d8 g. j! `
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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5 k" M9 i: f6 d2 }. m! W公仔箱論壇惹味地道小食
+ ~: a6 b$ H( F7 J# {. w8 D旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
. m9 \$ `3 H2 x: ^* T7 z0 J7 n9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ `: [- _& j4 @! Z$ ?! a$ @
■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。公仔箱論壇! L3 m9 b$ Q: @" ^8 ^( B
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a. {5 q# C. ]0 ]- T. W, P% Y
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。公仔箱論壇 P3 \3 |. `3 r
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
. u* c, S! c' a" V3 h5 F' p/ @招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。公仔箱論壇; O+ R/ ?+ S$ H! T. M# l: A
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精選壽司盛 $130（千両）4 j+ l# ?( h- d) U. _" B
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
2 F& e6 i0 x; h/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u. G3 j- D# z■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A& J7 N% q! M* J; Q5 t# V
) j- p, o. d0 }3 o. n7 h, xtvb now,tvbnow,bttvb豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）公仔箱論壇* G9 P8 I; ~4 H7 H$ A
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。公仔箱論壇6 D% P# [3 B6 h
% T0 J) @( E$ W# L+ y' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J3 ~( @) m. r- C( `3 c
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大和豚五品拼定食 $158, N d2 B! R( n
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。+ Q3 }8 V, B! y- I& ?
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黃金串串大和豚 $88
; E" f! I) u7 htvb now,tvbnow,bttvb豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。+ V+ u& A. P8 [" A$ D- B" g0 b, N
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新世紀廣場
; D% }6 e1 @) Z0 h3 t公仔箱論壇地址：旺角太子道西
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發表於 2013-10-19 12:16 PM
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