材料
# U; R/ ~* E2 L6 Etvb now,tvbnow,bttvb13 朵(去蒂)鮮花菇
) [, z5 S, C: i$ f" K4 朵杏鮑菇
& F/ \; f/ |* c0 Q( r; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13 朵鮮蘑菇4 r! I H! p+ m9 ?- p
1 包鮮金針
B7 B. h2 L" Z1 C* L9 c/ Zwww3.tvboxnow.com3 瓣(切片)蒜瓣
9 H0 y0 j3 C5 X9 q) g K公仔箱論壇6 條(切段)甜豆tvb now,tvbnow,bttvb% y( L9 i) d& I+ d0 x$ i, F2 ^$ c0 ~
4 片(切絲)紅蘿蔔
* @8 A/ H7 V% I$ v% M# H$ C公仔箱論壇1/2 小匙麻油
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6 s4 i' i a* [調味料(混合) b. Y1 [" ]1 r) B/ X _7 O9 I
1 大匙鮑魚汁. _2 {$ N. p1 w! o
1/4 小匙鹽www3.tvboxnow.com( Q" a0 A& K. B
1/2 小匙味精& ]9 e7 D% c; k6 x
1/2 小匙左口魚粉
0 ?4 j6 B% |: ^+ c, ntvb now,tvbnow,bttvb1/2 大匙紹興酒
8 M/ z7 t4 Q0 J5 ~3 D9 X- Bwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t. l+ I7 {3 H9 o; w9 Z
做法
/ c% T/ ~1 |6 i5 T QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將材料洗淨，瀝乾。公仔箱論壇$ Q8 n9 \5 c& r6 X& J, `
2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。公仔箱論壇- n( ]7 L' t8 A1 y9 [
3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。
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0 s$ Y: o' }" E5 Y+ l2 F公仔箱論壇INGREDIENTS
# C" `; S7 B: P" c13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil
$ m$ I* w! K+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M2 {# e- |; C8 d# b, P
SEASONING (mix well)
' g2 q4 _" {# U ]3 i3 ttvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing winewww3.tvboxnow.com4 \! R2 a# y8 q' \5 q2 M: c0 T
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METHOD公仔箱論壇# @, Q: L7 a3 h( l' W4 D2 x0 |
1. Rinse all the ingredients and drain well.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^$ B, ]# z4 b3 t! g+ {
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.
! U" `' {/ D: u# T) E# Htvb now,tvbnow,bttvb3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.公仔箱論壇# O/ a" Z0 d( {- [$ A
% I0 F* O2 F$ C: S3 }公仔箱論壇8 v9 h% C8 w4 h9 K! ~- |
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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