[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:
- x' h+ ^7 b- _7 @8 F7 d: g/ ?蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。www3.tvboxnow.com- e$ b2 D$ I' X. x2 N2 P

* p8 ^( h; ^  r2 b3 S奶油白醬材料：tvb now,tvbnow,bttvb" _5 u4 Z& c3 B& ?3 A' l+ \4 [
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
8 m! f: ~+ j! N2 }# ^* _/ g0 Ywww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 H5 {1 w6 Q/ ~9 H) [( z4 O' S
做法：& Q" B, @' N  V$ h1 ^
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 B7 }$ a+ I# s& z* N( N. i. |
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d( ?# C  \5 t- H% A
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。www3.tvboxnow.com/ @% m3 y1 T! v3 I8 p
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
3 g  S4 C  E$ c- c/ t  B5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb+ w+ i2 f2 m6 Y& r( C/ W

" n: Q$ p/ a- _9 a3 B4 a, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS1 D- A! W, r: \  e2 d# o: y: U
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
5 x$ g3 N) W3 r) y公仔箱論壇2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese' {( D" ^2 n% W( D& @

2 K1 h9 `* ~( y' p# B8 i+ ^: Lwww3.tvboxnow.comINGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCEwww3.tvboxnow.com" Z/ Y! C/ n' i+ @
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
' [% `# A8 w; m1 h# @  s公仔箱論壇. ~- f; ]+ l3 ?) R+ u: p3 r
METHOD3 I; Q( u' A/ G: Z
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
* z; N. ~$ G; T; ]2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
6 a  p4 a6 A+ f' @) A9 y: ?3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.' T& Y+ P+ R& d0 m* N: `" ^* h: m
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
$ u+ Q, O# \) U0 Fwww3.tvboxnow.comStir in the shrimps and sauté them.
8 ]- K" N" x) @& Y! ^1 H1 t0 w4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
9 ~# _( l& V9 {Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
3 h7 G$ k# Q9 A% U* ?( @6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 \; [* F. v% y+ ^2 \" R公仔箱論壇

                                                                  
•                                                 

                                                                                                    

                                                  

  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)