主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞 - u4 o( z9 u% Z+ e. U4 awww3.tvboxnow.comchicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽www3.tvboxnow.com( ^  E- q) \  [1 {3 Q5 T bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條tvb now,tvbnow,bttvb! p$ ~. I8 p" G- l/ L) n# Y kueh teow	200克 ／200g
雞上湯 & f: N; \! S, |; x+ Mtvb now,tvbnow,bttvbchicken stock	800毫升 ／ 800ml

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z& e( R5 ~1 }1 \7 \9 X4 q% t

調味料  Seasoning
鹽6 u# q5 z" W: |' P( V4 o  y salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉 ( }; E# \6 i% N: S1 {1 G公仔箱論壇pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油 5 X/ v' e1 @# E# ]sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油 " N8 V* L' z9 a0 H& N公仔箱論壇light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎) - K5 b6 G5 ?5 o# e' kspring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片) ' ^5 {) z' l+ J9 u7 w# r7 [red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎) 2 S3 D; F% K' I& _. x' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chinese coriander leaves(chopped)	適量

; ?$ q' }+ t" ~5 ?/ c$ Z9 S9 k做法：
1 h: L1 r. E! j( p# B* m# O1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb; a2 ^7 M. V$ D9 ^7 v8 _
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。# \  E5 x$ _9 K) d
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。