| 材料 Ingredients | 雞
; X% o( B6 C$ F! \1 E7 ywww3.tvboxnow.comchicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽www3.tvboxnow.com( f4 }+ h4 z+ Z, P2 v0 b
bean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條
* D( |' B J1 m4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。kueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯
! o* r8 W+ A" o O& B$ H; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
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| 調味料 Seasoning | 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N" V) m! x, M8 \7 D7 u7 d' L
salt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb; {9 K9 D1 }' B- ?( V6 ]/ l& [1 J6 n
pepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油公仔箱論壇6 h0 G; u$ @ |8 [& p. b
sesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油tvb now,tvbnow,bttvb( P- _: P, b9 q- _7 _
light soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)
, t6 d- r3 y8 s& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。spring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)
" E2 Z+ [8 I% ?8 bred chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)
( H8 q u3 b$ }www3.tvboxnow.comchinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
# u% Y0 t: D1 f, Y- z [; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 V& {7 h1 s" r) U+ J9 Z1 b" J+ h1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
7 o5 y3 f$ d: C0 p( }# ?! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。www3.tvboxnow.com9 k- d: Y& b+ o& E( ?
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
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