[中式食譜] 紅糟燒子排

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【材　料】 子排www3.tvboxnow.com6 G2 Y0 h) m& Z' m0 c% A8 G" o 600公克 青蔥 1 F3 U& j6 k2 V3 y$ ?tvb now,tvbnow,bttvb 2支 紅糟醬tvb now,tvbnow,bttvb$ R8 e! d3 g( |9 I* Q' } 3大匙 水 : J3 `& z5 Q2 T/ D9 K! _- w' \ 400㏄ 【調味料】 醬油' o- ~) Q- M9 }3 o8 P 1小匙 冰糖www3.tvboxnow.com. E2 c( w3 q8 d: K 1/3大匙 米酒公仔箱論壇/ F; j, a# X3 }! I 1大匙 烏醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M  \! _" ^6 d; O/ n 1/2大匙 【做　法】 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p2 ?4 F; S- R( j) e+ P' O. u 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。 . M. A7 C) l0 B/ u: t8 |7 O" T# i 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。