材料- Z. B/ t; E o# n: Y( T
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條tvb now,tvbnow,bttvb0 ]/ p a5 L# j' [
蝦膠 150 克
/ q9 A6 M. d7 J( s! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒 1 湯匙
) ]0 R0 N7 U) V& U熱油 1 - 2 湯匙
0 f* M) D/ K1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金醬油 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 P- M) Q `+ I$ J( y" d# D1 ^
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( H/ Y+ w1 W, I+ K醃料
- n1 p5 h7 _' _, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4 茶匙
) e7 {6 ]7 k& h: `公仔箱論壇糖 1/4 茶匙
) E' V9 Q* q" b2 C8 S/ ~0 _胡椒粉 少許
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+ F$ a6 [0 Y9 q8 swww3.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇 o% r8 s! O7 E1 O4 }) x, s I+ ~% e
粟粉 0.5茶匙www3.tvboxnow.com- m E5 _& Y m5 v4 A
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程序* t/ g7 g& v9 f
1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
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2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb1 [0 B4 @$ H. E
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3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb! H; j/ [$ r1 b J7 [9 K
, Z# D% a( N+ X( E3 Cwww3.tvboxnow.com4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
. N( X! B6 }2 O7 e7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g4 |9 Y Q" _% L% L( Ctvb now,tvbnow,bttvb5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
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貼士
, n0 {( m% n6 \+ _5 r" C2 Z7 U7 j' F1. 可以用魚肉取代蝦膠。 ' S. b" Q* o4 K, i1 j# m
0 V3 m2 R# C! }7 P9 q公仔箱論壇2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。 www3.tvboxnow.com' @# t, m8 [* O* a8 ^, {
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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