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[中式食譜] 辣炒炸豆腐

材料
# G9 W! }. x  h; u板豆腐.....3塊
% S1 S4 D* q, O$ X' cwww3.tvboxnow.com玉米筍片.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 I% p6 x- @0 }9 j( J8 L8 \
紅蘿蔔片.....30公克公仔箱論壇2 l0 w' \( Z5 I! o& @# s
蔥段.....20公克  V* T- ~9 T# p% Q
辣椒片.....15公克
" E5 v+ \) C& }4 B1 c3 _. y. H0 utvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....適量- G% h; m1 g9 A4 n4 r

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' U  `7 E' T  x( c9 C+ o: u: T調味料
! M" f1 i; u" ^( E公仔箱論壇淡色醬油.....少許
0 P; @9 h. d, q) a8 [. t! Owww3.tvboxnow.com辣椒醬.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Z+ k) N! t/ \* }8 Q0 o5 z
鹽.....1/4小匙
  z) l+ p6 i) Z- Q. e/ r  h# @% s雞粉.....少許
5 V* V* S% ]. J. x) E- V+ |  utvb now,tvbnow,bttvb烏醋.....少許
0 w' i# d0 g& E' u! V+ J$ m8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....3大匙
0 c: C  T+ }5 n; I, z+ O- n公仔箱論壇4 t  l, h8 e8 J0 F

: {% [; |3 ]: @: H! F$ |作法
; R9 \7 F- S& Ptvb now,tvbnow,bttvb1.板豆腐切塊沾上麵粉;玉米筍片和紅蘿蔔片略為汆燙後撈出,備用。7 j; R8 v; q: a; \2 c" A2 `
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2.熱油鍋放入作法1板豆腐塊炸至表面香酥上色,撈出瀝乾油脂,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \2 H% ]5 M  Q

8 g9 H! t- p, m8 E" v1 mtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入1大匙沙拉油,放入蔥段和辣椒片爆香。www3.tvboxnow.com* _  j" d( b0 z$ U$ c
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4.加入作法1入玉米筍片、紅蘿蔔片、作法2炸豆腐塊以及所有調味料翻炒均勻至入味即可。8 y& X: `+ P3 z5 h
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