主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。 3 J1 r: A% T( _& P1 E2 I9 M
) @( w* s4 B; [4 r) I8 n$ T除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。/ T- c& w2 d% t! o
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北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168公仔箱論壇8 j9 |( `5 x/ S+ W" S
內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。
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牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68
" U7 f D! y2 K* O6 T, dwww3.tvboxnow.com卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b, P) @0 F: C5 p9 ?
) D6 R% p1 b- h- t/ _% Z8 R# c6 vwww3.tvboxnow.com意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88
% }% P) ^2 h! T; L, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。公仔箱論壇# y7 |- b0 F7 _# X& m7 Q
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忘不了朱古力蛋糕$68公仔箱論壇; X6 m' i( m. c* H& c
有齊七種不同口感，層次豐富。
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Niji Bistro7 p; k8 j" H8 q8 S. f
地址：中環士丹利街
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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