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食物是不少營養素的主要來源，但甚麼食物最富營養價值？近日《BBC》進行了一項科學研究，揀選了1000種食物進行營養價值分析，為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數越高代表營養價值越高。當中前9名的結果令人意外，肥豬肉竟然榜上有名，比鯛魚、車厘子、西蘭花排名更高。
& t3 i# z, K; t3 ^. x5 G$ L; Awww3.tvboxnow.com前9位健康食物排名 (熱量以每100g計算)： tvb now,tvbnow,bttvb. U* Z4 R0 N. ]) H
9. 紅菜頭葉，22卡路里 (70分)
) s+ z, |' {6 Q4 f6 w公仔箱論壇紅菜頭葉富含大量維他命A、維他命C、鈣及鐵質，而且也含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維他命B6、鎂、鉀、銅、錳等營養素，其鐵含量甚至比菠菜更高。" O4 `8 o5 K9 N) g0 |) _' n
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8. 肥豬肉，632卡路里 (73分)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e3 ~; u, u+ D* P
肥豬肉聽起來不是健康食物，但其實它含有豐富蛋白質，脂質中更富含維他命B1。維他命B1能消除疲勞；同時它的鉀含量也很多，有助消除水腫。tvb now,tvbnow,bttvb& f! R7 K# E3 ?+ i, C" K8 l
. V4 l9 [! X8 N+ M% W; Y ~7. 豬乸菜，19卡路里 (78分)
/ x( B/ u* }! ~1 H% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬乸菜含豐富纖維及維他命A、C、K等，因它的菜莖五顏六色，又名彩虹菜。
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6. 南瓜籽，559卡路里 (84分)
3 b3 q0 x" c0 G9 ~. C- f, e* e3 Y* G公仔箱論壇南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑。此外，它含有的鎂、鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。
- m: V- o+ l& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 J& K( {' H0 K# g- D" U) K- Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 奇亞籽，486卡路里 (85分)www3.tvboxnow.com1 N1 C- I' h7 {* D5 J
奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維他命，也有助管理體重，因奇亞籽有強大的吸水功能，令體積增加，可提升飽足感。公仔箱論壇+ g# s% ~$ |/ c4 W$ |5 Q
8 ^! z- a$ X+ \0 R. U6 H- _6 u3 Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 多寶魚，70卡路里 (88分)
( o+ s; U# C7 M( L# P; K1 Y多寶魚皮含豐富膠質，膠原蛋白含量很高；同時它也有豐富維他命A、維他命B1、維他命C、鈣及鐵質等。www3.tvboxnow.com6 C& T8 i6 l( L8 V
* p1 |+ B. i# ^0 b公仔箱論壇3. 海鱸魚，79卡路里 (89分)
6 B% e. `' c8 W( |& \5 W海鱸魚是深海魚類，富含蛋白質、脂肪和維他命、鈣、鎂、鋅、硒等營養素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。www3.tvboxnow.com4 W+ p' `5 N/ [
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2. 番鬼荔枝，75卡路里 (96分)
( k6 o% H2 S7 Y6 u) R1 R1 {: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番鬼荔枝有豐富的維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等，而它的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍，能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。tvb now,tvbnow,bttvb( R- H }8 l4 q# U5 u
0 d2 C H7 |! t0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 杏仁，579卡路里 (97分)公仔箱論壇+ q4 D g1 q) L* V: j7 q, \
杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。此外，杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。
+ g) d% k+ \ Z3 K ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2020-11-7 05:00 AM
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