材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。
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調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。
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, v7 ?0 [" _# u% {" Z9 f5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。公仔箱論壇 w; a- C/ ?0 q% Z' p8 [
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(2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，
7 W/ L' R; ~# @4 J0 Htvb now,tvbnow,bttvb 在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
5 }8 w, Q# L4 `* f ?* [0 P公仔箱論壇 轉中火再煮3分鐘，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t4 M$ d% h0 j* w; A) y
% Q: e. I2 r5 V6 Z! H h/ S5 t＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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