材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。
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調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。
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做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。tvb now,tvbnow,bttvb# P* j. S$ D9 u/ \1 z3 {' K
" ~7 d6 A* t8 M3 B& A8 { (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，www3.tvboxnow.com7 z; a$ ~' l7 d, ~
在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
% j( l2 \6 _7 V% ]www3.tvboxnow.com 轉中火再煮3分鐘，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j x7 M0 o0 T: X
- O' I* `+ t; Q `＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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