材料：(2人份)
( _; _( P$ |6 J. K& @花蝦4隻www3.tvboxnow.com6 a# k' m1 N7 J* R
海鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _1 a$ Q$ }! @1 s$ j$ [* O5 L
日本酸蘿蔔少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c* O$ ~8 @$ e$ B8 n6 T6 E4 Q
紅蘿蔔絲少許
0 h y) P9 r; `7 M公仔箱論壇日本紅梅子5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f( f3 A" b. r# B
汁料：tvb now,tvbnow,bttvb" E; N* q! Q, B+ A3 C
蛋黃4隻
3 D' \( i% y# J5 ^3 L% n菜油1/2公升) q0 d K8 T; u& Z4 K6 X6 |3 t
芥末2湯匙( v& H8 F& F2 c( @$ T: V/ G1 r1 S; b
醋1湯匙 6 r9 e. M9 H: f$ m& Y( n {- ~
做法：
: c9 b- r* r5 e$ @1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。
# i* R% h7 ]) d+ @7 E( T/ r+ P# ~ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K. V/ ]6 @4 E) n
3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。公仔箱論壇# X, ]5 ?" y1 ]4 f ?) F
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。
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$ B* O2 j* J6 n+ z+ c- x9 r; n小貼士：
- Q$ \! ?3 z& n1 F: qtvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。
6 L) V9 ], \$ j' ]公仔箱論壇2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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