[中式食譜] 茉莉花泡蝦球

felixng2007

材料：                       tvb now,tvbnow,bttvb2 s" r' w- D5 \1 t
中蝦10隻6 r* h8 b( I3 f1 e* t
茉莉花乾5湯匙7 J6 U5 X, g. {2 R) y3 D9 S: J+ ?
蒜茸1湯匙www3.tvboxnow.com& C1 _8 Y* N( u- _! U, M9 _
薑茸1湯匙
3 p+ x' [: |* ~* O4 p蔥段2棵; F3 i9 O+ Y8 I+ _: A7 t! Q" \
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芡汁：www3.tvboxnow.com- D% v4 {$ B" F! H& g$ k
生粉1湯匙公仔箱論壇6 v6 Z* a8 a1 N/ b. w" D
水2湯匙
0 L6 U5 U+ U+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
! L9 n' z' C4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 首先將蝦球去腸，清洗乾淨後汆水及泡油備用。
2 c  e' H0 r1 s- f公仔箱論壇2. 將一半份量茉莉花乾搣去筴，然後放進滾油中炸至金黃，即撈起隔油。
6 ?- |( |& d9 }) Q* R公仔箱論壇3. 餘下一半茉莉花乾泡進一杯熱水中，焗約4-5分鐘至茉莉花出味，隔渣留用。爆香蒜茸、薑茸和蔥段，然後加入茉莉花水炒勻。
2 C3 K3 e9 N# u* u$ |www3.tvboxnow.com4. 最後加入蝦球略炒，並放入已浸泡的茉莉花炒勻，埋芡並撒上炸好的茉莉花即成。
/ Y* S: S4 A% ?! G0 Z小貼士：
7 X# K8 Y/ _; Z. O" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以花乾泡水用來當上湯使用，會使花味更易滲透進食物中。