材料:
+ j) g% Q; e2 v2 I7 J: f7 jwww3.tvboxnow.com紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙6 ^! P! X; e% Z2 V
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8 t$ T7 l; ?: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb, u" m, ~( m1 Y4 K. k
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料：
: r( R4 E1 [. V, ?www3.tvboxnow.com上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb6 i9 S* ^0 ~& z3 `" u1 ]
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做法: www3.tvboxnow.com% o. F( M3 I( u" F. E4 f* B3 Q
1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。
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: z( U, D; j: @; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。
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8 S- C( m/ q& j9 V! a- D' Gtvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。
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# x6 q4 u8 f9 R3 e4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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