材料: 公仔箱論壇( F3 v" g( G& h0 _, z2 r
蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、8 \4 V9 A" Q4 p
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調味:
7 i: n9 T0 H9 I4 ?) F0 R& |公仔箱論壇鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）
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做法: 公仔箱論壇) _: A7 i- D/ }( o ^
1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。
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: h# ^0 N/ e1 i! r2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。8 f; N" H, {1 A B0 Q5 N3 E d: O
$ d$ r* \% Y/ J) [公仔箱論壇3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。公仔箱論壇1 R) i/ Q. S9 P) m
, H \' c4 m% t( Owww3.tvboxnow.com4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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