[中式食譜] 生炒海蚌

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2 X+ g9 X0 s0 g9 k  O& Y8 w" e- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  原料：www3.tvboxnow.com- a' w; S" v: o

4 B0 x+ ]0 Y5 l) g2 E" p3 e* Z: N    净海蚌肉400克，熟冬笋75克，水发香菇10克，西红柿2个。
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; ?; Y9 b1 T9 z; S# W+ }tvb now,tvbnow,bttvb    制作过程：
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    1、海蚌治净片成两片，下60℃温水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；www3.tvboxnow.com  o5 z8 q7 _( @7 F! R2 K% y
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    2、香菇冬笋切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁
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8 _* Y- N$ J1 ?, g( ~公仔箱論壇    3、蒜末下油锅稍煸，下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。