[中式食譜] 菊花鲈

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原料：www3.tvboxnow.com$ h% P& `9 y3 p& m& _
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    鲈1尾，番茄酱50克，芥蓝菜2片，干淀粉100克，湿淀粉10克。
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    制作过程：公仔箱論壇4 u, m, ?! J( {
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    1、鲈治净剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀横剞，切成10。2 h8 u0 |& L' a# u8 V" j: R" J

( [/ @3 g+ }6 ?/ l* P7 {8 ~2 U2 O    2、芥蓝剪菊花状，焯水。肉清汤加调料调成汁。
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    3、将鲈炸至菊花形盘，配芥蓝。+ Q; A) }" G! |* @

# Q+ @: {5 a  w0 q5 itvb now,tvbnow,bttvb    4、汁勾芡，淋于菊花鲈上即成。