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+ ], g z& _! L' e9 Z3 x材 料
; u5 Y: G+ S- N$ y5 Dtvb now,tvbnow,bttvb冬 菜 1 兩 、 鮮 肉 碎 6 兩 、 板 豆 腐 1 件 、 糖 / 白 胡 椒 / 鹽 各 少 許 、 大 地 魚 粉 2 湯 匙 、蔥 粒 / 唐 芹 各 少 許 、 水 500 毫 升 、 雞 湯 250 毫 升 、 油 少 許
$ A3 D' m, [( K5 [6 ^" I. C' O" Awww3.tvboxnow.com做 法tvb now,tvbnow,bttvb1 `7 t0 [% D& Z0 ~* s' E6 g# b9 U8 K6 J
1. 肉 碎 加 糖 、 白 胡 椒 、 鹽 及 油 略 醃 ； 冬 菜 洗 淨 切 粒 備 用 。
6 ~% e$ ?; `7 p2. 將 水 煮 滾 ， 放 入 肉 碎 球 ， 加 入 雞 湯 後 下 冬 菜 、 板 豆 腐 、 蔥 粒 及 唐 芹 ， 滾 20 分 鐘 後 下 大 地 魚 粉 即 成 。
' Y: b% {7 V- a7 U' u0 E% Ywww3.tvboxnow.com貼 士
, e5 E4 o8 I3 h- _www3.tvboxnow.com大 地 魚 粉 要 最 後 下 ， 否 則 滾 得 太 耐 鮮 味 會 流 失 。tvb now,tvbnow,bttvb5 R- z. K& o m2 [
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發表於 2008-2-4 09:17 PM
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