[中式食譜] 芙蓉干

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! v  b2 _& z1 C9 {; a特 菜品软嫩甘美，清鲜适口。 www3.tvboxnow.com, @# @% S  ?- Z2 U7 n; |* G6 g
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    菜谱配料：
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+ }1 N% z" p. n: O    水干300克 绍酒7.5克 鸡蛋清8 精盐4.5克 8克 昧精10克 姜3片 白汤250克 鲜牛奶200克制作过程： ( q* K; ^# K! y% h! a% N5 U

, ~; m, V+ o7 U% b" f    1． 将水干盛入盆里，加入、姜、绍酒5克、清水250克，上笼用旺火蒸30分取出，滗去蒸汁，拣去、姜。    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S* w5 B/ f0 o: n7 v3 N
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    2． 鸡蛋清放在碗里，顺一定方向打散，加精盐2.5克、味精7.5克、牛奶调匀，倒入汤盘，上笼用中火蒸5分取出，不待芙蓉面结硬，将干整地插于面上，再上笼蒸5分取出。    tvb now,tvbnow,bttvb1 [/ n3 D3 {2 B6 N3 E; H, H$ ]

, ?; ?# @, m- G5 r; x7 k( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3． 锅置旺火上，下高汤烧沸，加入精盐2在、味精、绍酒调匀，淋于芙蓉干上即成。