材料:(1人份量)
& t' l6 W" X6 Q/ i3 U8 |6 P0 N: {! B玫瑰花3錢、茯苓4錢、薏仁1両、南杏5錢、絲瓜1條、生薑兩片、瘦肉6両、海鹽適量www3.tvboxnow.com+ N* G! H( O+ R) } M6 T$ [- U
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; c$ t+ X8 l' Q( ? s2 f公仔箱論壇做法:
. Y/ I; x2 R, i1 _: P8 i! Q7 nwww3.tvboxnow.com1.把所有材料清洗乾淨,絲瓜削去粗邊外皮,切粗件,瘦肉汆水,備用。; B. f7 } K9 C6 L' w/ A) [) K- H, ]8 {
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2.除玫瑰花乾,將其餘材料同放入煲,加入4至5碗清水,大火煮沸後轉慢火煲1.5小時。1 n' ]) j. ~) h3 k$ x
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3.加入玫瑰花乾粒再煮沸5分鐘,最後加入適量海鹽調味。* V3 q1 U6 w% W% b4 @" |# X
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% Y6 k* ^' Q' H I& Vwww3.tvboxnow.com貼士:
2 h& [. G8 H/ R. c11和12月洛神花當造,很多人愛買來煲水作解毒去水腫的清涼飲品。其實洛神花本質偏涼,而玫瑰花微溫,洛神花茶煲好後加入玫瑰花略滾可達中和效果。 |