材料
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' {% |7 Q7 C0 g" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]www3.tvboxnow.com( w0 G- K3 z7 X0 t; G
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醃料
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% n/ @6 q* m: @/ Wwww3.tvboxnow.com鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量www3.tvboxnow.com I" V; Y! m' s# p
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芡汁
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蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙公仔箱論壇) j9 v2 R& v2 Y4 b4 g- K
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。
$ t" B1 M: c( H6 ^8 Y# l5 V2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。( r8 A6 R- q: p
3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁
6 ]4 g; s+ R9 A r0 Z. Jtvb now,tvbnow,bttvb 煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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