成份:
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酥皮:
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油皮:
6 ]3 a2 Q& |4 ^$ B牛油 100g 1 V! Y; O% ?& `$ i6 w
低筋麵粉 40g
" x$ j. f' Y' q H* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 e; b% t/ [/ e8 L. wtvb now,tvbnow,bttvb水皮: tvb now,tvbnow,bttvb! V6 ?: G$ ^3 p9 `( e6 i
低筋麵粉 60g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L% j, G7 h7 ?
油 10g www3.tvboxnow.com& B7 h) H2 S8 p3 s
水 20-30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~; _2 c( M! d" v2 U; L
3 ~* P) h n2 |. e# `tvb now,tvbnow,bttvb餡料
+ q0 d7 W$ v( ~5 u5 Z: x% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 {. U4 `2 j- \* }1 D
吉士粉(即食) 1 0 0 g
8 u3 v) q8 w% S) i/ e5 Q/ K' o' p牛奶 3 5 0 g
' N' U; S& ^7 {/ v- t7 x) @www3.tvboxnow.com士多啤梨 適量
. {: r! E! a5 _7 Y4 a9 w ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( f: F# w! I- d3 V- N1 u, E# jwww3.tvboxnow.com步驟:
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! u' I3 L8 K( c( N# |公仔箱論壇酥皮
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2 r3 h1 ?, \* J. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬) www3.tvboxnow.com0 S7 }# j, }/ G$ S: D
(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。 tvb now,tvbnow,bttvb, ?0 r1 _6 ]* _4 o4 U7 L3 a4 h
(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。 / w8 A6 H- e% g. _- r- ^0 I9 ?
(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。 www3.tvboxnow.com& d; ]$ g6 ]. p7 i
(5) 重複步驟(4) 。
( H3 C+ E, L8 g! {0 a/ f0 a/ D4 r(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180 tvb now,tvbnow,bttvb: T% M; p. s3 s) d5 M1 T
度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。
& }* p: Q r' z9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 r% M) `) F' U: V餡料
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. v' M% n' s# U! _: [8 V& {+ T: rwww3.tvboxnow.com( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸
6 J( i. H2 }3 N1 t0 o6 i) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收水氣。
* k. n8 Q8 }0 q- k5 I x+ E(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N6 ] z3 L/ C" ^: D- \
上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。
: [ F$ W7 T' {. C4 P(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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