[甜品] 香 檳 軟 心 朱 古 力

zactlion1899

/ g/ a8 ~8 E5 G9 [- |www3.tvboxnow.com
1 s. |) ?* k% f4 v0 B" y1 W% ttvb now,tvbnow,bttvb材 料www3.tvboxnow.com$ t' ^( L2 ^( m2 B/ t

/ [  n) O- W5 ]* _$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃 忌 廉 1/2 杯 、 66% 朱 古 力 8 安 士 （ 切 碎 ） 、 香 檳 140 毫 升 、 干 邑 1 湯 匙 、 糖 霜 / 朱 古 力 粉 各 適 量
% A) v/ B9 g+ Y; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  [+ X7 V6 x9 ]( L3 g
做 法7 |. H; p9 J, U5 J

. l3 \) C. e1 y; D# q- P8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲 忌 廉 ： 在 煲 內 以 中 大 火 把 忌 廉 煮 滾 。
' ~( k; e% @2 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }5 ^( x. I3 `, t9 b4 X
溶 朱 古 力 ： 在 大 碗 內 放 有 已 切 碎 的 朱 古 力 ， 加 入 煮 熱 的 忌 廉 ， 拌 勻 至 溶 。
! c0 @9 }" M5 K# C$ @# E9 d) {tvb now,tvbnow,bttvb! v% ]$ R" K8 c; Q* g/ \
加 酒 ： 加 入 香 檳 及 干 邑 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 至 凝 固 。
. ^1 c  g$ B- s, U  u; Z' l
3 v" z$ y" N4 X- Y0 ~( {- l1 Fwww3.tvboxnow.com搓 球 ： 用 茶 匙 把 朱 古 力 搯 起 ， 然 後 用 手 搓 圓 成 球 狀 ， 可 蘸 上 糖 霜 或 朱 古 力 粉 即 成 。: w$ R$ c1 |9 o0 f9 j
www3.tvboxnow.com2 ~7 Y+ x, o. {7 S
心 形 朱 古 力 盒 做 法 ：
! u1 C7 [  m8 }公仔箱論壇溶 朱 古 力 ： 另 備 一 碗 放 入 朱 古 力 ， 然 後 放 入 微 波 爐 加 熱 30 秒 ， 然 後 攪 拌 。 重 複 此 動 作 兩 三 次 ， 直 至 朱 古 力 完 全 溶 掉 。
1 [# a" \. a- @4 M/ i4 }公仔箱論壇' {7 j/ {, m) |2 D+ g4 r
倒 模 ： 將 之 加 入 朱 古 力 注 入 心 形 模 中 ， 將 多 餘 的 朱 古 力 倒 出 ， 冷 藏 至 凝 固 後 脫 模 ， 然 後 放 入 愛 心 字 句 ， 用 少 許 朱 古 力 漿 將 之 封 口 即 成 。
, k8 e% }4 R# Z$ kwww3.tvboxnow.com
. x/ n4 T! O+ N6 rtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
$ `0 R5 V% ]7 u2 B5 [- A, b朱 古 力 以 60 ℃ 溶 後 ， 應 降 溫 至 30 ℃ 左 右 。 如 太 熱 會 令 可 可 脂 分 解 ， 表 面 就 會 形 成 白 膜 。