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材 料
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美 國 生 蠔 或 桶 蠔 2 隻 （ 洗 淨 切 大 粒 ） 、 雞 蛋 3 隻 、 水 4.5 隻 蛋 份 量 、 油 少 許 、 鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥花 / 番 荽 各 少 許
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做 法
" \0 R+ b; I+ O, gtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞 蛋 與 水 混 合 拂 勻 ， 加 鹽 及 胡 椒 調 味 ， 再 加 少 許 油 令 其 滑 身 。' g: S ~. ?& N& q0 Q% A; f5 _
1 j) V, p) P, X7 | D& C3 p& f+ `2. 加 入 蠔 肉 粒 ， 輕 輕 攪 勻 ， 以 中 大 火 蒸 10 分 鐘 ， 撒 上 蔥 花 及 番 荽 裝 飾 便 成 。 |
發表於 2008-2-15 11:25 AM
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