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冬季养生食疗原则与常用药膳
' j& K4 ]0 z/ Y# Y% {6 _; _" i% ?4 hwww3.tvboxnow.com原则：宜减咸增苦以养心气，防过食咸味增加心脏病的发生率。) Z: D9 x! {4 K9 j1 v/ }3 D6 x
冬令进补：补阳食物有羊肉、狗肉、海马、韭菜、核桃仁、麻雀、虾、泥鳅等；养阴食物有芝麻、木耳、松子、牛奶、兔肉、鸭、蜂蜜、鱼鳔、燕窝、蛤蜊肉、山药等。
/ k# D& y, a7 J7 S' f! ^羊肉枸杞汤0 P3 v# h, v# T7 u( O: k9 {
原料：羊腿肉1000g，枸杞子20g，生姜12g，料酒、葱段、大蒜、味精、食盐、花生油、清汤各适量。2 X( y& x! Z* K, h. n. s
制作：羊肉、生姜切片，羊肉（料酒、葱段、大蒜）炒透后，放砂wo中，+清水、枸杞子等，先大火至沸，再小火炖至熟烂后，+调料和匀。
: k0 _" X8 i: q( R效用：温阳壮腰，补肾强筋。适用肾阳不足证：腰膝酸软、筋骨无力等症。
9 c+ C$ w7 J6 r! H2 v2 o宜忌：阴虚质、温热质慎用。
; C" T+ i  r  D  r7 w甘草肉桂牛肉汤
; v$ H1 p7 P6 Q0 ?* R* O原料：甘草10g，黄牛肉1000g，肉桂3g，精盐、生姜片、大茴香、醪糟汁、白糖、熟植物油、鲜汤各适量。
- \. U! W. {3 H4 r, S: @tvb now,tvbnow,bttvb制作：牛肉切块，沸水煮至三成熟，切条，铁wo上小火，+甘草、牛肉、肉桂、精盐、生姜片、大茴香、醪糟汁、白糖、熟植物油、鲜汤，煮6小时左右，至汤快干时，不断翻炒至wo发出油爆响声时捞起，沥干油，凉后拣出生姜片、大茴香、甘草、肉桂即成。
* k6 u: ]4 o3 y/ K! B公仔箱論壇效用：补益脾胃，温中散寒。www3.tvboxnow.com/ O4 b6 h% A, g# e6 a) h; P1 P5 r
宜忌：阴虚质、湿热质慎用。