[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】
4 m( X6 D$ J4 hwww3.tvboxnow.com羊排骨  600公克
- z* d) R. O4 r公仔箱論壇當歸  10公克 6 K/ k" a& H* F9 ~1 B! F
川芎  10公克
2 \) y, w  x- @: V) R5 c黃耆  15公克
7 e4 @' G( j, G6 U* K$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地  1片 tvb now,tvbnow,bttvb2 W6 n0 E" v+ m% j' ~
陳皮  10公克
- T2 I: |- G* M3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮  5公克
9 i9 b, O4 \1 W% F* G# x& k肉桂  5公克
) W/ V4 s9 L5 Ywww3.tvboxnow.com枸杞  10公克
' C4 \/ r' B; y# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙
3 K! y5 ~* ~' [+ Qtvb now,tvbnow,bttvb薑片  10公克 0 j2 x0 e$ X4 o: y. a" m
米酒  500cc
0 q" ?$ f, u# V* f) {" c【調味料】
8 f8 q& F3 w8 d# N+ z# i0 f3 p3 u1 u鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X  I; t2 g: d- }( U2 p$ f2 O0 d
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t8 l; i& f/ n! t/ Y1 z
1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
, H6 U- M( [5 B7 x, |& g& qtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
0 M$ p$ ]( ~8 e; k6 Y7 h$ etvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
: o$ {( a1 J; [www3.tvboxnow.com4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。