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[中式食譜] 刺 參 燴 茄 子


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; y" n  e' N+ P9 i, U: f4 V/ f材 料
" V% A9 W9 L; q6 m: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 參 2 條 ( 已 發 ) 、 茄 瓜 250 克 、 鮮 肉 鬆 2 兩www3.tvboxnow.com+ z( n* s! x/ Y2 ~0 I# O

3 p! T2 U4 i- f) \: R* P! A2 u! ^調 味 : 糖 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 蒜 肉 / 乾蔥  / 麻 油 / 白 胡 椒 各 少 許 、 生 粉 水 / 雞 湯 各 適 量 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 花 雕 1 湯 匙 、 薑 片 5 片公仔箱論壇% I; b+ M! ~9 v3 P9 T
公仔箱論壇6 m4 c8 L: w9 X( ^
做 法
* F- y8 @1 j& L5 j/ a公仔箱論壇1. 海 參 加 薑 及 花 雕 汆 水 3 分 鐘 , 切 件 備 用 。
* T( D. S& d! W7 W$ P- Zwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `, c+ j! e% i, W) g7 @
2. 茄 子 去 皮 切 件 、 以 大 火 拉 油 至 金 黃 色 備 用 。
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& q$ F: r0 H: J6 J3. 蒜 肉 及 乾蔥  起 鑊 , 下 肉 鬆 爆 香 , 注 雞 湯 後 加 白 胡 椒 、 蠔 油 、 糖 、 老 抽 及 麻 油 , 茄 子 及 海 參 回 鑊 兜 勻 , 埋 生 粉 水 芡 即 成 。
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