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材料：
( r0 R+ c" u: X; h8 dtvb now,tvbnow,bttvb黃油雞翼---8-10隻
# W" f V# L) @/ Kwww3.tvboxnow.com香茅---1枝（切碎，主要用莖部）
! k. \% l% q0 v+ j! K; \# C( h) Hwww3.tvboxnow.com芫荽根---2棵（切碎）
2 @' w) ?* L2 |蒜頭---3粒（切碎）
1 c0 w' u/ I+ o& j9 N乾蔥---1粒（切碎）) b2 e, |. f% p
牛油---30g
6 N( J4 J* L- n. Q: [" |$ ?4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m; t! p# L; ^& @( g+ q
9 F7 g& d/ ^* S4 twww3.tvboxnow.com調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N8 B; V: Q7 G$ }1 J
美極醬油---2湯匙
" K' E1 W$ I3 y2 M- t% Q' l是拉差辣椒醬---2湯匙
& @& \+ n. w- m) d! S, a8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉---半茶匙
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+ H) M4 _ Y& o$ V' n- j8 `) g% dtvb now,tvbnow,bttvb2 @+ V' Z9 F/ Q7 |! o
生粉漿：
8 Z- c2 D5 H" @/ q* L3 swww3.tvboxnow.com生粉---15g
" F) g# z: a, a9 m公仔箱論壇水---30ml
% Q& i6 q/ W0 Q p4 |/ T# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b: y7 a1 m- d% c0 D
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6 L! E& d! [ F. t% C- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 n' N2 J3 \, A公仔箱論壇1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。5 K3 n( ], W/ w# x
& u: F" C! ?6 d0 q' I2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。 A. Z3 \+ w% d' M, ~/ s& N/ p
0 V$ h+ _3 U* u/ @, y3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。
9 Z, A# d( N! a. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 |9 ~, G0 d1 g公仔箱論壇4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
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5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。公仔箱論壇6 ^) w) D: j3 S( J3 a" p7 H
# B( h9 u: c2 T. cwww3.tvboxnow.com6）中火牛油下鑊煮融。tvb now,tvbnow,bttvb' i: R7 @3 Z9 z" x7 f. R4 ]
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7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。tvb now,tvbnow,bttvb+ \/ w4 {% \* c/ M: r/ u. \& q; i
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8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。' r6 O) h1 e d. Y
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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