香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。
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位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。
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8 L8 f% \& q! k1 g* z: x% i# e8 e2 d公仔箱論壇吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。tvb now,tvbnow,bttvb5 t( u2 j" R. E1 P3 q
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, p& j0 ^( z7 ^5 W: `公仔箱論壇地址：炮台山電氣道木蘭苑
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吊鐘燒 22元/3件
+ m( q7 i+ U" R" T1 U以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _- d W& R, b! Z
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■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。
- z" ~( w$ q4 L; ]/ Y( s$ uwww3.tvboxnow.com奶凍 20元起/杯
# R5 B% l) R/ e# N, o公仔箱論壇選用北海道牛乳製成，香滑美味。www3.tvboxnow.com+ Y$ d, F- @& s& P$ r
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■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。
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0 p9 O' V& Y# S0 l$ x: W. i1 o& cwww3.tvboxnow.com■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。www3.tvboxnow.com, o. A6 r7 _0 J: u
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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