[中式食譜] 紅 椒 番 茄 薯 仔 餅

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材 料
' c" K7 H3 ~5 R薯 仔 3 個 、 大 蒜 碎 1/2 條 、 紅 椒 碎 1/2 個 、 芫 荽 碎 2 湯 匙 、 麵 粉 適 量 、 鹽 / 油 各 少 許( d- D  P$ ~8 i! V
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烤 番 茄 醬 材 料 ： 番 茄 2 個 （ 切 粒 ） 、 紫 洋 蔥 碎 1/2 個 、 黃 糖 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 適 量 、 白 醋 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _  {) y% ]' x" H2 B

1 ~7 b: Z2 B: I公仔箱論壇做 法3 O$ ]1 z; M  n
1. 薯 仔 烚 熟 至 軟 身 ， 去 皮 壓 成 茸 ， 加 入 大 蒜 碎 、 芫 荽 碎 、 鹽 及 紅 椒 碎 攪 勻 ， 搓 成 薯 餅 後 沾 上 麵 粉 。公仔箱論壇5 j9 x9 M* {3 t5 T2 X

; ^4 ~, b6 M# S公仔箱論壇2. 燒 熱 油 ， 將 薯 餅 煎 至 兩 邊 金 黃 上 碟 。公仔箱論壇' V8 M- n: K  U' o

3 {7 L7 h' i; p' h3 {www3.tvboxnow.com3. 將 烤 番 茄 醬 材 料 攪 勻 煮 熱 ， 淋 上 碟 便 成 。
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貼 士www3.tvboxnow.com3 o4 y( }, r0 Q
煮 烤 番 茄 醬 落 白 醋 及 糖 時 ， 記 得 轉 細 火 ， 這 樣 便 不 易 焦 。