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[中式食譜] 涮涮锅的做法


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: r0 H0 u5 X- s- E# D牛小排火锅薄片600克,大白菜1/2棵,春菊600克,豆腐1块。海带芽少许,鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量公仔箱論壇& g( k* R/ T* h6 _) h
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汤底公仔箱論壇" Y" a/ ~7 G4 i, N+ v  K$ B
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清水10杯,干昆布1段(长约10厘米)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i( \, r4 k% X% V
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做法( I3 e$ G- k! s0 n  Y, G  S
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1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^4 l# m9 q" |% K6 S
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2、蘸酱依个人喜好调匀。
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; f' u; n  T5 }7 Z, u" D9 v2 e公仔箱論壇3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整),佐蘸酱食用;再将蔬菜放入锅中烫熟,佐蘸酱食用。公仔箱論壇0 m2 A" C/ F, ?# e6 m
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蘸酱
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0 Z" @: f9 A* x8 kwww3.tvboxnow.com酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量1 ]! T. k( _8 ?. K2 }

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注意事项tvb now,tvbnow,bttvb) a" ^2 ^3 ]0 z9 J" P( d
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吃涮涮锅有学问,先吃肉,再吃蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q' j4 N) F: g$ \% }( K2 V) H7 {9 N0 F
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典故8 [1 M5 i+ p7 r+ y* v4 A0 ^3 ~- o0 O, w

, r' m5 ]$ o; I- Kwww3.tvboxnow.com涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅,只要将火锅料处理好,再备妥蘸酱,就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材,口味清爽,吃多了也不腻,现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。
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