[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯www3.tvboxnow.com' _# }6 F% r( u, c& p$ m$ ~

# F% E, R( F1 _6 C8 |4 K& m7 p% X% h) _【材　料】
+ M0 @) t. S' a, e2 P, u洋蔥  1顆
, s4 ~7 ?8 b, x- ^. m) B2 y+ l3 v4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  3小片
, }! @6 X  Z- ]. i, o8 Itvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙
; A) W! Y$ l) btvb now,tvbnow,bttvb牛高湯  500cc 公仔箱論壇* r( s& [/ H$ Z- m, X" h
切達起司片  2小片 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z8 n$ b. y4 n( H# E2 R0 Z
【做　法】
/ ^5 z8 \4 [3 t: N( l' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切細絲備用。  b0 Y7 {! Q0 b; Z
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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0 P# g! P* E8 O, X7 X4 k7 B3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。6 ]% x. H% @3 V' `5 m, ^, @
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。