多煮了饭,吃剩了怎么办?要么下一餐加进新米再煮,要么简单炒个饭。其实,如果肯多花点心思,炒冷饭也可以炒出新意!加个蛋包起来,再画个可爱的番茄酱图案,就是属于你的【不平凡蛋包饭】!
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材料:鸡蛋、剩米饭、香肠、番茄酱。
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先做炒饭TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R, D! ?1 n/ d: k v
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再做煎蛋,因为煎大块的蛋片要两手抓住镬耳“淌”蛋液,所以腾不出手来照相了,在这里用文字说明一下吧。4 [, y* q" K- @$ O0 k
1、把适量的油倒进镬中3 m+ N4 L: ~- I0 \8 h
2、油烧热后用两手抓住镬耳把油打圈的“淌”开,使镬四周都均匀的粘上热油。
. L. G9 M& v' X. m8 utvb now,tvbnow,bttvb3、把事先打好的蛋液加点盐,再打均匀。然后把蛋液倒进镬。( g0 W% V3 E+ i9 F; |
4、收小火,马上用两手抓住镬耳把蛋液像刚才“淌”油一样“淌”开,不断的淌,成一个大圆形状,耐心点直至蛋片煎熟。
% Y/ b6 u, j9 w7 ^www3.tvboxnow.com5、非常小心的把蛋片铲起放进碟中。 |