本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯
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$ U& [$ z" f1 Y% V% F& t8 o- i+ Rtvb now,tvbnow,bttvb鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。- c) I2 c% T0 X" `7 A2 V2 x
2013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？& I+ m7 t- s% x {1 z+ w
青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。
! ^6 V. q" ?( H! Q; Stvb now,tvbnow,bttvb每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。
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; W4 G$ |8 F- F. j8 [& Y公仔箱論壇六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼# y. \4 P; c; z
▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。
% ^) Y+ b3 g: F; R( Z+ M+ ]* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼tvb now,tvbnow,bttvb$ I( x+ C, N0 X* z
每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。公仔箱論壇- B% G# I) v5 u) p U1 X
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
$ p) m( F7 B" Z7 l7 ~8 C! z公仔箱論壇豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。www3.tvboxnow.com2 y2 j Q J; o( G" o5 h+ b
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+ F" Y; I! t' l. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼$ n' Z/ O4 {9 ?7 n! S
▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。tvb now,tvbnow,bttvb' P/ e L5 S9 J+ D# k6 V, b3 N' _
▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。
2 }8 Z$ t" T6 vtvb now,tvbnow,bttvb▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。
+ y" _- Z! ~) W: }1 i- f0 Itvb now,tvbnow,bttvb這些食物助攻鈣吸收
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5 Z) G! Y- Z+ C" B+ z9 w3 Ktvb now,tvbnow,bttvb六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
d) h7 k J% x0 _% B1 M Xtvb now,tvbnow,bttvb每餐一碗全穀雜糧
* a+ K0 V/ X% t5 Ltvb now,tvbnow,bttvb全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。
" b3 r3 K: q) M+ t) q! [; itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: V4 j. N; l- H# h8 G
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼tvb now,tvbnow,bttvb; a8 Q3 e6 F; B+ ]# `
水果維生素C
2 k3 u9 E1 d2 g) X水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。; Z6 D; w. R( y" y& _( v' G% u) N7 K
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
% o! H% n' |% F! c. Q3 O' N! ? B魚類富含維生素D
! v+ `, i2 ]4 u' V* O, ]公仔箱論壇部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。公仔箱論壇3 n. @( @% D+ R6 V: n* S
諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭 |
發表於 2020-10-6 01:09 AM
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