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( I9 t6 v: ]- F5 g雞 蛋 5 隻 、 韭 黃 粒 3 克 、 蔥 粒 2 克 、 冬 菇 粒 30 克 、 瑤 柱 20 克 （ 已 浸 水 ）
, t! i1 Z4 S$ l0 P2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
P, t+ W3 y* S' M' N5 v% otvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 ： 舊 庄 特 級 蠔 油 1 湯 匙 、 雙 璜 生 抽 1 茶 匙 、 純 正 芝 麻 油 半 茶 匙
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" a2 t2 U9 p7 Q! l做 法tvb now,tvbnow,bttvb+ q- R7 {) z: r2 m* A& Q
# k# i4 e0 v6 k2 T8 r0 Swww3.tvboxnow.com1. 冬 菇 粒 、 瑤 柱 絲 與 調 味 料 一 起 拌 勻 。
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2. 雞 蛋 拂 勻 後 ， 拌 入 （ 1 ） 中 再 拌 勻 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb% }0 _+ k: o- B
0 `$ m/ v2 E V! utvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 ， 加 油 後 倒 入 已 拌 勻 之 雞 蛋 漿 ， 先 大 火 煎 香 一 面 ， 加 進 韭 黃 和 蔥 粒 ， 再 煎 另 一 面 ， 直 至 兩 面 呈 金 黃 色 便 可 以 盛 起 上 碟 。
% j# K8 m4 U( a: ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( H9 c( @5 h9 Y2 k, l
貼 士
( g I( Y x: h6 `" K" ]tvb now,tvbnow,bttvb韭 黃 和 蔥 粒 遇 熱 會 喪 失 香 味 ， 所 以 最 好 先 煎 蛋 至 半 熟 ， 才 加 入 韭 黃 和 蔥 粒 。 |
發表於 2008-3-13 10:52 AM
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