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[冷知識分享] 姜為什么是老的辣?

答:老薑是指生長時間長的姜種,俗稱姜母,皮厚肉堅,辛辣味濃。新姜,又叫子薑,系老薑的芽姜,生長期短,皮薄肉嫩,辣味淡薄。
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这个好像看过了。。。不过谢谢你分享。。。。
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