[藥膳] 豬肝菠菜湯

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材料：     
8 G' ?- ~8 q2 C1 S7 l% w9 o豬肝、菠菜各100克，香油(油食品)5克，精鹽3克，味精、花椒水各2克，清湯750克( e# ]4 }3 g' y

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做法：     公仔箱論壇  k7 G6 p! a* a9 g" h. k1 B
1. 把豬肝切成小薄片；菠菜切成2釐米長的段。tvb now,tvbnow,bttvb. b* l  t; |! g9 r+ F/ X0 f

5 S, ?* P2 J& W# i2 N# G9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋內加入清湯，煮沸後把豬肝、菠菜倒入，加入精鹽、味精、花椒水；1 v' i" P8 ~0 W; S% L! [; ^( I6 H: s
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3. 待湯再沸時，將豬肝、菠菜撈在湯盆內，撇淨湯內浮沫，淋上香油，澆在湯盆內即成。
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' k) K/ I8 A  w5 O/ s$ c& k6 o, ntvb now,tvbnow,bttvb功效：      ( \7 r# X, V- u( |+ {
風味特點、食療食補作用：補肝養血，補虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。鮮香清淡，肝嫩菜綠，營養非常豐富。菠菜富含鐵(鐵食品)質，有較好的生血止血作用；豬肝能補肝養血。兩者同用，共具養血補虛之效，對各種貧血症有較強的滋補食療作用。
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