[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】
3 l, O0 q$ _: ?$ ?公仔箱論壇椰肉  適量
/ F8 K, x3 t$ f4 Z4 G! E, Jtvb now,tvbnow,bttvb椰子水  150c.c  
" B0 ~- l; W, M$ C0 ^4 l椰子  1棵
9 V( ~: j5 W$ _) r  Z公仔箱論壇雞肉  200公克
" ]$ f9 N- Z- {! xwww3.tvboxnow.com香茅  1根
6 Y% L6 r) K9 A5 I; @' Y: p檸檬葉  2片
6 v. |+ f$ t! Ftvb now,tvbnow,bttvb南薑  3塊
9 d& |. c: Y5 q; M" p" U% B/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  100c.c # |8 l( J) c: L
香菜  少許 0 O8 m: R: E8 H; z
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 b" l$ F4 o! i7 i4 s4 `9 K1 |
鹽  1/2小匙
5 |" `/ v# o- S% H9 w公仔箱論壇魚露  1小匙
, e+ D9 O9 m  c* x7 [' N: H% Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; R6 G, N: S& h6 ~1 r! m1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 ; R& Q+ [  l! I& X4 B' S+ o
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。
9 |* C: B4 F% |3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。