[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】
* f$ ~2 B9 V7 J椰肉  適量 www3.tvboxnow.com' z! O9 ]# V: n; y
椰子水  150c.c  + Z; z+ ~; ?7 q
椰子  1棵
& u# F2 h$ K5 `6 R/ F* m3 x' M雞肉  200公克
5 c# C- i/ p- n  w; l公仔箱論壇香茅  1根
2 k0 ^7 M+ K9 \0 M檸檬葉  2片
6 e+ t9 P% g, l; z' ]! u* N南薑  3塊 公仔箱論壇+ W% {: ^1 O' ?
椰奶  100c.c & M9 ~1 s; X7 F6 s$ u( V0 o
香菜  少許
! e" J) q3 z7 m: j1 w  `+ _- Twww3.tvboxnow.com【調味料】 www3.tvboxnow.com  w; i4 \. s9 @' ]* }/ i# ?* X
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇5 ?! b: S8 o" Y1 S9 g
魚露  1小匙
! r* W$ S2 n; N. X; Z5 {" j( J4 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |) r- s( _! I6 O
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {; k& e/ v* R" z$ ]. s3 x
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 公仔箱論壇! _5 t2 \3 f; v
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。