蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

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材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙
& j+ v: k$ u3 V6 P- {* ~公仔箱論壇調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙
& }5 O6 R! ^4 ^( M食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供% H; i1 ^" S0 P+ @; I
做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。
2 A2 H$ L5 X$ E/ Z  ?% n2. 蘆筍灼熟，瀝乾。
- H! x. j: h0 x/ b6 ?www3.tvboxnow.com3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。4 S* |: V$ v' n4 Y6 G1 {
4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。tvb now,tvbnow,bttvb* _( n( O7 N  `$ Z' b( L
5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。